Non dévolue à la prière, son architecture, plus élaborée, est déja inspirée par le gothique. Accessible depuis le cloître, la salle est située au-dessous du dortoir.

De neuf mètres sur huit, elle est divisée en six travées couvertes d'ogives dont les nervures retombent le long des murs sur des culots au décor végétal. Les croisées d'ogive s'appuient, au milieu de la salle, sur deux colonnes dont les chapiteaux sont décorés de motifs inspirés de la flore locale. Ce sont les seules sculptures de l'abbaye.

La salle est dotée de gradins sur trois de ses côtés sur lesquels s'asseyaient les moines. A la place du petit autel (que l'on aperçoit, en partie, derrière la première colonne) se trouvait le siège du père abbé.